Niemennokka

Äitienpäivä on jo illassa. Lapset lähtivät jo puolilta päivin. Mutta kiva, että kävivät! Eilen käytiin tyttären kanssa hurvittelemassa. Ajettiin Hyvinkäälle 😉 Siellä oli iso kauppakeskus Willa. Liikkeitä riitti. Tehtiin muutamia hyviä ostoksia 🙂 Mennessä valvontakamerakin tykkäsi meistä! Ainakin se halusi kuvata meidät 😉 Mutta kiva reissu! Lauantai-illan kruunasi sauna, uinti ja hyvä ruoka 😀

Tässä on ollut pientä puuhaa. Vävy teki Hakuseen uuden huussin 🙂 Ja lankomies siskon avustuksella kulkusillan. Mikäs tuonne on nyt hilppasta 😉 Siellä sisällä on Biolanin kompostoiva vessa. Mökkin hankittiin myös uusi pönttö. Vielä ei pääse vastan tekoon, mutta ihan pian tuomi kukkii 🙂 Luonnosta löytyy jo useita eri kukkalajeja. Tässä yksi, jonka nimeä en …

Eilen oli pitkäperjantai. Lapsuusmuistoissa se oli todella pitkä 🙁 Sääkin oli yleensä huono. Toisin oli eilen. Kauns kevätpäivä 😀 Sisko ja lankomies olivat auttamassa laiturin laitossa. Ja tuliaisina taas pakastettu vasta 😉 Tässä kuva illanhämystä. Silloin oli vastottu ja käyty järvessä kastautumassa. Ihanaa! Ja kuikka huusi 🙂

Toivottavasti lääkkeen teho on hinnan kanssa oikeassa suhteessa! Onneksi Suomessa on niin hyvä sosiaaliturva, että tuosta satsista perheenpää maksoi 610€ 🙂 Tuleepa pitkän työuran aikana maksettuja veroja vähän takaisin 😉 Nyt vain odotetaan ja toivotaan!

Käytiin tänään perheenpään kanssa kävelyllä Karkalin luonnonpuistossa. Sinivuokot kukkivat kauniisti. Karjalohjanselkä oli jo avovetenä. Sinne vois jo verkot laskea 😉 Kyllä meilläkin kohta, toivottavasti. Luonnonpuistossakin oli paljon puita nurin. Polut oli kyllä jo siivottu kulkukelpoisiksi. Meidän Seija-myrskyn kaatamat puut on nyt työstetty. Tämä loppuvaihe, eli klapeiksi teko, on ollut siskon ja minun puuhaa 😀 Ja …

Pitipä taas leipoa jotain gluteenitonta. Ja tämä oli helppo 😀 Kuivat aineet sekoitetaan. Laitoin 4dl glut.jauhoseosta, 1/2dl kookosjauhoa, 3dl sokeria, 1/2dl kaakaojauhetta, 1tl suolaa, 1tl soodaa ja 11/2 tl vaniljasokeria, Sitten sekoitetaan 2 munaa, 1dl juoksevaa margariinia ja 2dl maitoa. Tähän lisätään kuivat aineet hellästi sekoittaen. Paistetaan 175 asteessa noin 50 min. Kuorrutukseen sulatin voita …

Oltiin tänään siskon ja lankomiehen kanssa Salossa. Olishan sinne voinut perheenpäänkin ottaa, jos olisin tiennyt, että siellä oli ihan oma parkki miehille 😀 Minulle selvisi vasta tällä viikolla, että Salossakin on Megamyynti-areena. Sitähän piti sitten lähteä katsastamaan. Olen pitkään haikaillut Orimattilaan ;), mutta nythän tuo löytyi lähempää. Siis täältä mökiltä päin. Pari kirpputoriakin kierrettiin. Ja …

Piti kirjoittaaa takatalvesta. Minulla oli siihen hieno kuvakin. Rasmus käveli kohti auringonlaskua 😀 Mutta se oli otettu jollain paremmalla kameralla, niin se tiedosto ei mahtunut tähän 🙁 Laitan tähän sitten tällaisen kuvan. Mutta todettakoon, että leipä on paljon paremman makuinen, mitä on näköinen, tässä kuvassa 😉 Ohje löytyy Sunnuntain tumma gluteeniton jauhoseos pussista. Siihen tulee …

Kyllä alkaa olla viimeiset kerrat tänä keväänä, kun pääsee pilkille. Aivan mahtava keli liikkua potkukelkalla. Retkiluistelijoitakin oli vielä tänään liikkeellä. Muutama joutsenparvikin lensi hyvässä tuulessa kohti pohjoista. Perjantai-iltana meillä oli ihmisen pelastustehtävä. Ei kuitenkaan jäihin pudonnut vaan eksynyt 🙁 Onneksi en lähtenyt keikalle. Sielläkin olisi ollut minulle käyttöä 😉 Oltiin perheenpään kanssa saunassa ja menin …

Tällaisen paistoksen näin aamutuimaan pyöräytin tässä pilkkikavereita odotellessa. Tämäkin on gluteeniton. Laitampa vielä tähän ohjeenkin. Ensin 500 gr rahakaa, 3 munaa, 1,25dl gluteenitonta jauheseosta johon 3tl leivijauhoa. Sekoitetaan ja kaadetaan pellille. Päälle ruskistetaan 400gr jauhelihaa. Maustetaan mieleiseksi. Minä käytin yhden Fond ”du chef”:in. Sitten kaksi purkkia ananaspaloja valutetaan ja sirotellaan. Söin vähän kuormasta, koska vähempikin …

Pientä ja vähän pienempää pukkaa tulemaan 😉 Mutta ei se saalis ole todellakaan pääasia. Tänäänkin aurinko teki niin keväisen tunnelman. Siinä maisemassa silmä lepää. Eilen, kun olin kalakaverin kanssa järvellä, tuli kaksi kotkaa seuraamaan meidän pilkkimistä. Selvästi odottivat, että jätetään heillekin saalista. Ja tietysti jätettiin 🙂 Vaikka taisi lokit keritä ennen, kun ovat rohkeampia. Kyllä …

Tällaisia Runebergin torttuja tein allaolevaa reseptiä muunnellen. 100 g margariiniä 1 dl sokeria 1 kpl kananmunia 1 dl vehnäjauhoja 1 dl korppujauhoja 1/2 dl mantelijauhetta 1 tl leivinjauhetta 1 tippa karvasmantelia Pinnalle: vadelmahilloa sokerivesikuorrutus: 1/2 rkl sitruunamehua 1 rkl vettä 2-3 dl tomusokeria Ohjeet Valmistusaika 30 min Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin …

Tässä kerran silmiini pisti Pirkasta tällainen resepti. Koska läheisillä on ongelmia gluteenin kanssa, kokeilin tätä. Niinhän siinä sitten kävi, että tästä tuli suorastaan hitti. Kannattaa kokeilla. Maistuu jopa siltään, mutta jos siihen päälle vetää vaikka Oivariini Herkkua, niin on ihan syötävää 😉 Ainekset 1 pellillinen 3 Pirkka Luomu kananmunaa 1 dl kuorittuja seesaminsiemeniä 1/2 ps …

Potkukelkka on nyt hyvä kulkuväline jäällä. Välillä jää on ollut aivan kirkas, mutta tänään oli sentti pari lunta. Luisto hyvä. Aurinkokin näyttäytyi 😀 Ihanaa! Kalaa sitten tulikin vähän heikosti. Tai siis kyllähän sitä tuli, mutta pientä 🙁 Päälimmäiseksi jäi kuitenkin hyvä mieli. Niinhän se oli, että minkä saaliissa hävisi sen ilmassa voitti 😉 Ja tuossa …